Que contiennent nos boîtes de thons?
Le magazine 60 millions de consommateurs a mené une analyse pour décrypter la composition des boîtes de thon, et les résultats sont autant surprenants et inquiétants.
Le laboratoire de 60 millions de consommateurs s’est penché sur quinze marques de conserves de thon de grandes marques (Petit Navire, Saupiquet, Connétable…) et des marques de distributeurs ( Carrefour, Auchan, Leader Price, Casino…).
Le constat est sans appel: toutes les conserves analysées contiennent du mercure, de l’arsenic et du cadmium, à des concentrations très variables selon les références.
Plusieurs marques dépassent la moitié de la dose de mercure réglementaire (1mg/kg) : Petit Navire, Capitaine Nat’ et l’Odyssée (marque Intermarché) ».
En revanche, bonne nouvelle: aucune trace de Bisphénol A dans le revêtement interne des boîtes.
De plus, le magazine a détecté la présence d’arêtes dans cinq marques et celle qui en contient le plus est la marque Cora.
D’autre part, bien que les boîtes ne sont censés contenir que des morceaux de filets, les chercheurs ont décelé des éléments d’organes du poisson.
Des fragments de cœur sont présents dans les boîtes des marques Saupiquet, Pêche Océan (marque repère E. Leclerc) et Casino. Des traces d’ovocytes ont été trouvées dans le thon Cora. Ainsi , alors que nous pensons manger du thon, nous mangeons également les organes du poisson!
Le magazine a établi un palmarès des marques en tenant compte des métaux et de la qualité du poisson du plus satisfaisant au moins satisfaisant:
