[Danger des régimes] Ce professeur nous explique comment avoir un cancer

Lors de l’émission “Vivement Dimanche” animée par Michel Drucker sur France 2, le professeur Henri Joyeux était convié à nous parler du cancer. Un sujet ô combien angoissant, mais qui a été présenté d’une manière plutôt singulière en nous expliquant comment avoir un cancer.

Henri Joyeux est un professeur des universités-praticien hospitalier à Montpellier spécialisé dans le domaine du cancer. Il lance en 2001 le premier « bar à fruits » dans les écoles et demande à l’Education nationale de proscrire les biscuits et les chocolats du goûter pour les remplacer par des fruits frais.
Il dénonce toutes les formes de régimes qui n’ont pour seul effet que d’augmenter le risquer de cancer, les laitages et particulièrement le lait de vache donné aux enfants alors qu’il est surtout destiné au veau, font aussi partie des produis décriés par le cancérologue.

Il raconte qu’un couple est venu le voir un jour dans son cabinet, précisant que ni l’un ni l’autre n’avait de cancer mais qu’il souhaitait en avoir un. Devant l’effarement du médecin, le couple insiste et demande au professeur comment faire pour tomber malade.
Bien sûr derrière cette question choquante se cache un message beaucoup plus subtil qui est justement d’éviter tous les pièges qui ne manqueront pas de mener inévitablement vers la maladie.

L’abus de calcium, les viandes rouges, la sédentarité mais aussi le stress qui contribue à la malbouffe et à la prise de poids qui elle-même conduit à l’obésité sont autant d’éléments qui poussent à se mettre en danger et offrent un terrain de prédilection à toutes sortes de maladies dont le cancer.
Les cuissons à vapeur (machine à un seul étage), les produits bio de proximité, l’huile d’olive sont des produits à privilégier dans nos habitudes alimentaires.

Le professeur Joyeux nous rappelle que plus de 300.000 personnes obèses meurent chaque année des suites de maladies diverses. Notre alimentation reflète ce que nous sommes et ce que nous deviendrons et une nourriture trop riche en graisse, en sel ou en sucre peut avoir des conséquences irréversibles.
Plus de 855.000 personnes sont atteintes de la maladie d’alzheimer et 600 nouveaux cas sont diagnostiqués tous les jours.

Voilà des arguments qui ne peuvent que convaincre les plus récalcitrants.