Il n’y a pas de petits moyens pour combattre le racisme. Aux Etats-unis un restaurant a trouvé une manière très insolite de montrer au nouveau Président américain Donald Trump qu’il désapprouve la nouvelle politique anti-immigration.
La collaboratrice de NBC News, Mary Emily O’Hara, s’est arrêtée à l’intersection de la Union street pour manger dans un restaurant où elle a partagé sur la toile un ticket de restaurant où figurait la mention:
« Immigrants make america great (they also cooked your food and served you today ».
A traduire par: Les immigrants rendent l’Amérique glorieuse (ils ont aussi cuisiné votre nourriture qu’ils vous ont servie aujourd’hui).
Très vite la photographie de ce ticket devient virale pour partager partout dans le monde. Le restaurant le Kiwiana situé à Brooklyn, est spécialisé dans la cuisine néo-zélandaise.
Le chef du restaurant Mark Zimmons qui a eu l’idée d’inscrire ce message raconte:
« Je suis moi-même un immigrant, je viens de la Nouvelle-Zélande. C’est un restaurant néo-zélandais et nous supportons les immigrants. C’est une façon de montrer notre soutien à ces familles déchirées et séparées. Je suis arrivé ici avec très peu de choses et j’ai tout construit moi-même, alors je sais ce que c’est d’être immigrant. Ces factures sont un rappel tant pour nous que pour nos clients, que les immigrants sont la colonne vertébrale de l’industrie d’hospitalité, et ils sont souvent ceux qui cuisinent pour vous… partout en Amérique. »
Le chef du restaurant souhaite s’assurer que les clients sachent que les délicieux menus proposés par le restaurant sont cuisinés et servis par des immigrants.
Cette note figurant sous la facture est un appel fort à la tolérance alors que le président américain envisage de fermer les frontières des États-Unis aux ressortissants de sept pays musulmans.
