Depuis lundi, la mairie de Béziers (Hérault) a supprimé les menus de substitution sans porc des cantines scolaires. Les enfants ont désormais le choix entre un menu classique, et un menu végétarien, proposé chaque jour de la semaine.
Cette décision de la mairie de Robert Ménard (divers droite), prise alors qu’un nouveau prestataire a été choisi, a suscité l’émoi de plusieurs associations, dont SOS Racisme, qui déplore une absence de concertation avec les familles des élèves.
Les parents indignés
Une trentaine de parents d’élèves des écoles Edouard-Herriot et Louis-Pasteur sont vent debout contre cette décision. « Nous sommes sans doute beaucoup plus de parents », explique une maman. « Ce changement est tout récent. Nous allons sonder les autres écoles, faire signer des pétitions. » Ces repas sans porc existaient avant l’élection de Robert Ménard à la mairie de Béziers en 2014. Ils ont été maintenus au cours de son premier mandat avant de les retirer à l’occasion du changement de gestionnaire, précise France Bleu.
« Nous n’avons pas le choix. Mes enfants ne mangent pas de porc. Je n’ai plus la garantie de ne pas en avoir dans le menu classique », déplore une mère de famille qui regrette être « contrainte de les priver de protéines et de leur imposer le menu végétarien ».
Stigmatisation des musulmans
La ville de Béziers excédée par ses revendications déclare :
« Les services municipaux ne reçoivent jamais de revendications de la part de familles de confession juive, au contraire de certaines familles de confession musulmane qui, en plus de bénéficier de repas sans porc, étaient de plus en plus nombreuses à demander de la viande certifiée « halal ». Ces mêmes familles imposaient à leurs enfants de ne pas manger la viande présente dans leur assiette, ce qui augmentait mécaniquement le gaspillage alimentaire. Par ailleurs, il est étonnant qu’une association comme SOS Racisme, prétendument attachée à la laïcité, ne se félicite pas de la mise en place de menus végétariens ne faisant aucune distinction entre les religions »
« C’est scandaleux, déplore Christophe Pavageau, le président de la FCPE 34. Les enfants ont besoin de repas équilibrés. C’est malheureusement parfois le seul de la journée pour des familles en grande difficulté ».
