Le débat sur la laïcité en France se nourrit de la moindre opportunité pour s’acharner sur la communauté musulmane du pays, la preuve une nouvelle fois avec cette polémique relative à la construction d’un abattoir halal à Perpignan.
Si le sujet des abattoirs halal reste très sensible en France, ce n’est pourtant pas lui qui a déclenché les foudres de l’UMP et du FN mais bien un simple détail : l’indication « La Mecque » sur les plans de la salle d’abattage !
« Rien ne nous dérange dans le fait que l’abattoir soit partiellement dédié à des abattages rituels pour les consommateurs de la communauté musulmane : mieux vaut, pour tous, que ces abattages aient lieu dans un environnement opérationnel contrôlé et sanitairement conforme »
« Que l’abattoir de Perpignan, qui traite de plus en plus de viande « halal », prenne en compte les spécificités de cette « production » ne nous gêne pas. Ce qui nous dérange, c’est qu’un projet largement financé par les deniers publics, porte des mentions qui sont contraires aux principes laïques de notre République. En clair, tout aussi respectable qu’elle soit, La Mecque n’a rien à faire dans un document public »
Les politiques français ne ratent plus une seule occasion de s’attaquer à l’islam et à ses fidèles, même dans une situation comme celle-ci où la logique veut que la direction de « La Mecque » soit mentionnée dans le cas d’un abattage Halal.
Dans un contexte économique où la consommation de viande Halal a participé grandement au sauvetage de l’industrie agroalimentaire du pays, il est vraiment scandaleux qu’on remette sans cesse en cause la légitimité de consommer de la viande Halal aux musulmans.
