Selon Ibn ‘Abbas (radiallahou ‘anhou), le Messager d’Allah (Salla Allah alayhi wa salam) a dit:
Quand l’un de vous mange, qu’il ne s’essuie pas les doigts avant de les avoir léchés ou de les faire lécher (Al-Boukhari & Mouslim).
Ka’b Ibn Malik a dit:
J’ai vu le Messager d’Allah (Salla Allah alayhi wa salam) manger avec trois doigts. Une fois qu’il avait fini de manger, il les léchait » (Mouslim).
Selon Jabir (radiallahou ‘anhou), le Messager d’Allah (Salla Allah alayhi wa salam) a dit:
Le Diable ne cesse d’épier l’un de vous dans tout ce qu’il fait jusqu’à ce qu’il se trouve à ses côtés quand il mange. Quand l’un de vous laisse tomber une bouchée, qu’il la ramasse, l’essuie et la mange sans la laisser au Diable.
Une fois qu’il a fini de manger, qu’il se lèche les doigts car il ne sait pas dans quelle partie du manger se trouve la bénédiction d’Allah. (Mouslim).
La science vient une fois de plus confirmer la Sunnah.
Selon les scientifiques, manger avec les mains est vivement recommandé. Manger avec les mains en se léchant les doigts est plus sain et aide à la prévention de certaines maladies.
Utiliser des couverts, incite à manger plus rapidement et les gens qui mangent vite ont un risque plus élevé de développer un diabète de type 2.
La fourchette permet de se servir en abondance à chaque bouchée, alors qu’en utilisant les doigts, on a tendance à se servir moins et à manger lentement.
Le problème de suralimentation pourrait être résolu plus facilement chez les plus jeunes, si les parents leur permettaient de manger avec les doigts.
Ces constatations ont été faites suite aux recherches réalisées par des scientifiques de l’université de Nottingham. Les chercheurs britanniques se sont basés sur la façon dont les bébés se nourrissent.
Après avoir observé le sevrage de quelques centaines de bébés âgés entre 20 mois à 6 ans, ils se sont aperçus que 60% des sujets, qui ont choisi leurs aliments et les ont mangé avec les mains, ont opté pour des aliments riches en glucides comme le pain, les céréales ou les pâtes.
Les 40% qui ont été nourris à la petite cuillère ont surtout penché pour des produits sucrés. Les enfants qui ont mangé avec les mains n’ont pas de problème de surpoids contrairement à ceux qui ont été nourris à la cuillère.
