Nous savons désormais que Popeye était dopé. Les épinards contiennent de l’ecdystérone, une substance dont les caractéristiques sont semblables aux stéroïdes, une substance interdite par l’Agence mondiale antidopage (AMA).
Des scientifiques de la Freie Universität Berlin ont mené une étude sur un échantillon de 46 hommes et a découvert que ce composant contribuerait à améliorer la masse musculaire et la performance des sportifs.
46 athlètes ont suivi un programme sportif et nutritionnel pour observer comment la substance affectait leurs performances physiques. Un groupe a reçu des placebos et d’autres des capsules contenant autant d’ecdystérone que dans quatre kilos d’épinards.
Maria Parr, de l’Institut pharmacologique de l’université de Berlin. a déclaré :
Nous pensions observer une augmentation des performances, mais nous ne nous attentions pas à ce que cela soit si important.
Les scientifiques ont recommandé à l’Agence mondiale antidopage d’ajouter l’ecdystérone à la liste des susbtances interdites. Mais rassurez-vous, les épinards sont toujours autorisés.
