À quel point est-ce mauvais de manger avant d’aller au lit ? Des chercheurs se sont penchés sur les conséquences de se sustenter tard le soir.
Le mythe que bien manger avant d’aller se coucher était un faire-valoir pour une prise de poids certaine est un conte comme bien d’autres contes.
Des études approfondies se sont penchés sur ce qui se passe quand on consomme de la nourriture tard le soir et en ont conclu que la réponse à la question est moins simple que l’on pense.
Bien manger avant de dormir peut stabiliser les taux matinaux de sucre dans le sang…
Quand on se réveille, le foie se met au travail et produit une quantité supplémentaire de glucose pour donner l’énergie nécessaire. Cette dose suffit normalement mais certaines personnes – surtout celles qui ont du diabète – ressentent cependant une hypoglycémie nocturne ou des taux de sucre bas pendant la nuit.
Pour cette tranche de la population, un snack avant d’aller se coucher peut empêcher cette problématique en donnant un peu plus d’énergie pour aider à passer la nuit et à s’activer le matin.
Pour Niket Sonpal, gastro-entérologue new-yorkais et professeur de médecine à Touro College :
En réalité, il s’agit plus de ce que vous mangez plutôt que quand. … Manger un petit repas équilibré avant d’aller au lit peut aider à réguler les taux de sucre dans le sang qui, chez certains, chutent pendant la nuit, ce qui conduit à avoir très faim le matin. … Les protéines maigres, les fruits frais, les légumes, et les fruits à coque sont de très bonnes options le soir avant d’aller au lit.
Une autre étude menée a l’Université d’État de Floride a démontré que les jeunes hommes en bonne santé qui consommaient un shaker de 150 calories et riche en protéines 30 à 60 minutes avant de se coucher amélioraient leur métabolisme. Les chercheurs ont remarqué les mêmes améliorations chez les femmes obèses.
Pour Sonpal :
Si vous faites régulièrement de l’exercice, manger de petites portions avant de dormir peut accroître le métabolisme matinal. … Si vous voulez un snack avant de dormir, essayez le pamplemousse qui rafraîchit et renforce le métabolisme.
Manger trop proche du coucher peut augmenter les chances de remontées acides, surtout avec des aliments lourds.
Ça prend plusieurs heures à l’estomac pour vider un repas complet et en mangeant trop et trop proche du coucher, le suc gastrique se répand depuis l’estomac dans l’œsophage, ce qui cause les reflux gastriques.
Une petite étude de 2013 conclut que les femmes obèses et en surpoids qui suivaient un régime sur 20 semaines perdaient des kilos à un rythme différent selon et ce malgré une quantité de nourriture, de sommeil et d’exercice équivalente.
Selon Marta Garaulet, professeur de physiologie à l’Université de Murcie en Espagne.
C’est la première étude à montrer que manger tard dans la journée. … fait perdre moins de poids et moins rapidement.
En résumé, manger avant d’aller au lit peut être une bonne ou une mauvaise idée. Cela dépend du type de nourriture consommée et de la quantité.
Si les reflux gastriques, les rêves perturbants et l’incapacité à perdre du poids vous gênent, cela ne vaut certainement pas le coup d’essayer.
Si au contraire, vous avez tendance à vous réveiller vaseux, grognon, et/ou que vous voulez augmenter l’intensité de vos exercices matinaux, un petit encas avant de vous coucher pourrait bien vous préparer pour le lendemain.
