Subway est la chaîne de fast food la plus franchisée à travers le monde, et notamment en Grande Bretagne où elle concentre 1.400 points de vente. Mercredi 30 avril, elle a annoncé un changement majeur dans sa politique commerciale.
Subway fera donc du « tout halal » dans 15% de ses points de vente à travers la Grande-Bretagne et en Irlande. Cela signifie que non seulement toute la viande sera certifiée Halal mais également que le porc et le bacon vont disparaitre des menus.
La population musulmane ne cesse de grandir en Grande-Bretagne, elle atteint désormais 2.8 millions de fidèles ! La chaîne s’est donc naturellement adaptée à la démographie des lieux d’implantation afin de répondre au mieux à la demande de ses clients.
À l’image de Quick en France, cette décision a été dictée par une logique économique et non par une « pression » des pays arabes ou de la population locale comme certains médias aimeraient nous faire croire.
Cette nouveauté sera mise en avant à l’entrée des fast food qui seront concernées par des affiches et des logos sur les cartes des menus. Sur internet, on peut déjà filtrer la liste des points de vente concernés.
