L’UAM 93 (l’union des associations musulmanes de Seine-Saint-Denis) a annoncé avoir créé une nouvelle certification baptisée Halal Verif. Ce nouveau label va venir s’ajouter aux autres certificateurs déjà présents sur le marché du halal en France. Ce label a été lancé le 2 mars lors d’un congrès sur l’électronarcose à Montreuil . L’électronarcose étant un procédé d’insensibilisation des volailles destinées à l’abattage, consistant à utiliser un bassin d’eau légèrement électrifiée dans lequel passe la volaille accrochée sur la chaine avant le poste d’abattage, afin de réduire son stress.
« Nous avons créé une entreprise commerciale, avec une charte, une marque, des salariés. L’organisme compte une dizaine de personnes, quatre hommes ont été recrutés pour assurer ces contrôles » , précise M’Hammed Henniche le secrétaire général de l’UAM 93.
« Halal Verif est né de la volonté de l’UAM 93 de s’intéresser plus sérieusement à la problématique du halal en France et de lutter contre le «faux halal», les certifications de complaisance et le mépris du consommateur musulman » précise M’Hammed Henniche
Même si le certificateur ne certifie pour l’instant aucun produit halal, il se dit déjà être en contact avec de nombreuses marques. Pour Hala Verif, la ligne de conduite est déjà claire : « Nous ne voulons pas que cet organisme soit soumis à la loi du marché ou aux avis des uns ou des autres mais qu’il soit endossé à un organisme de savants-experts en halal qui lui fixe une ligne de conduite »
Nous avons donc à faire à un nouveau label qui devrait faire son apparition sur le marché du halal en France très prochainement où déjà plus de 11 % des consommateurs achètent halal, dans un contexte où les consommateurs français de confession musulmane ont surtout besoin d’être rassuré quant aux méthodes d’abattage, de contrôles et de certifications de chaque organisme.
